Din Baker - hovedsiden
Din Baker as
Fjordveien 1
Postboks 244
1323 Høvik
Tlf: 67 11 12 60
E-post: post@din-baker.no

Nøkkelhull

 

Nøkkelhull symbolet betyr at en matvare inneholder mindre fett, mindre sukker, mindre salt og mer fiber enn andre produkter i sin matvaregruppe.

Myndighetene i Norge, Sverige og Danmark har valgt Nøkkelhullet som et felles symbol på sunnere matvarer.  

Nøkkelhullsmerkede brød skal inneholde minst 25 % fullkornsmel (sammalt mel), beregnet av det totale tørrstoffinnholdet.  

I tillegg skal produktet innfri følgende krav til næringsinnholdet:

fett høyst 7 g/100 g
sukkerarter høyst 5 g/100 g
natrium høyst 0,5 g/100 g
kostfiber minst 5 g/100 g